Bienvenidos !

En este blog pueden observar todos los productos de nuestra enmpresa la cual es una de las mejores en calidad y produccion en todo colombia .. tenemos mas de 20 entidades en todo el pais y en todas nos aseguramos en complacer al cliente como sea posible .. debemos pedirles que nos den su opinion sobre nustros productos para mejorar cada vez mas .. GRACIAS

MISION

nuestra mision es ser uno de los mejores reposteros de el pais y del mundo si es posible tener muhos clientes satisfechos y muchos productos repartidos por todo el mundo ser reconocidos mundial mente y ser uno de los mejores

VISION

nuestra vision es vernos con muchas socuersales en todo el pais ser una empresa competitiva hacia los demas ser ejemplo de muchos . ser un buen ejemplo apra muchas empresas y tener el mejor servicio y produccion de colombia y el mundo entero

OBJETIVOS

1. ser uno de los mejores en nuestras producciones y complacer a los clientes con todo lo qe pida y sugiera

2. tener una ganancia a futuro mayor para poder ampliar nuestra empresa a destintas partes del pais

3.tener los mejores gonadas del mundo y establecer poder ante las demas empresas para destruirlas y crecer nosotros mucho .

¿COMO SE HACE EL HELADO?

Se mezcla estos ingredientes en una máquina llamada pasteurizador, se le aplica una temperatura de 85º y luego se baja bruscamente a -6º  a fin de destruir las bacterias patógenas.
Máquina Pasteurizador

Se homogeniza esta mezcla a fin de reducir el tamaño de las moléculas de la mezcla.

La fase de maduración que dura más o menos 24 horas en tanques de acero inoxidable para brindar la consistencia propia del helado.
Máquina maduradora

Por último tenemos la fase de congelación, se obtiene mediante una máquina llamada mantecadora, para convertirlo del estado pastoso al de batido congelado como todos conocemos.
Máquina mantecadora

Para producir helados en forma industrial necesita equipamiento especializado y el cumplimiento de estrictas normas de salubridad.
El resultado final es el delicioso helado que todos disfrutamos 

EL PLACER ESTA EN LA VARIEDAD....
Por ello tenemos distintos tipos y sabores de helados hechos con la mejor calidad del mercado para la satisfacción de nuestros clientes.


Helado artesanal: Se dice artesanal cuando la calidad de la materia prima como la leche, crema de leche, frutas se usan en la elaboración del helado, sin la adición de esencias o concentrados industriales, aromatizan tes...

Helados Industriales: El hecho de usar maquinaria que controla el proceso productivo no lo convierte en industrial, mas bien la calidad de la materia prima, pues se usan aceites vegetales, esencias y tienen mas aire que abarata el costo del mismo. La cantidad de helado que se puede producir mediante el uso de maquinas es superior

Helado organico: Se dice que un helado es orgánico cuando los ingredientes que la componen no han sido tratados con pesticidas, aditivos, conservantes, hormonas ni irradiados. Independientemente que se usen maquinarias para su elaboración

La clave en la calidad del helado esta en la cantidad de aire que se agrega al proceso de batido, que industrial mente suele ser tres veces mas que en los helados artesanales.

Conviene aclarar que la fabricacion de helados en forma artesanal no garantiza la calidad del helado, si la misma no cumple con las normas de higiene, garantizados mediante el uso de maquinas pasteurizadas que eliminan todo tipo de bacterias de la mezcla.

En resumen si quieres calidad de helado debes pagar un poco mas.
No es facil contar con leche, frutas, endulzantes producidos en forma organica a un precio irrisorio.
Si no se usan conservantes ni esencias, no es posible producir en grandes cantidades por lo que debe producirse a base de pedidos